Amy Davis Irving wird am 10. September 1953 in Palo Alto, Kalifornien geboren. Ihre Karriere als Schauspielerin beginnt sie bereits im Kindesalter am Theater. Ihre erste Filmrolle spielt sie in Brian DePalmas Carrie (1976).
In demselben Jahr lernt sie Steven Spielberg kennen, und eine Beziehung mit Höhen und Tiefen beginnt. 1985, nach der Geburt ihres Sohnes Max Spielberg heiraten die beiden und lassen sich 1989 scheiden.